Kayseri'de kalite ayarı! Fiyat içeriğe göre belirlenecek
Kayseri'de tercih edilen çiğ inek sütüne zam geldi. Yeni fiyat, çiğ süt desteği hariç olmak üzere uygulanacak. Ulusal Süt Konseyi (USK) fiyatlamanın yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein oranına sahip çiğ inek sütü baz alınarak belirlendiği bildirdi.
USK, 1 Ağustos 2025 tarihinden itibaren geçerli olacak çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatını açıkladı. Konsey, üreticinin eline litre başına net 18,35 TL geçecek şekilde fiyat belirlediğini duyurdu. Yeni fiyat çiğ süt desteği hariç olmak üzere uygulanacak.
USK Yönetim Kurulu gerçekleştirdiği toplantının ardından aldığı kararları kamuoyuyla paylaştı. Yapılan açıklamada fiyatlamanın yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein oranına sahip çiğ inek sütü baz alınarak belirlendiği bildirildi.
Giderler üreticiye ek ödenecek
Üretici tarafından karşılanan soğutma, nakliye ve diğer cari giderlerin, alıcılar tarafından ayrıca ödeneceği de belirtildi. Bu kapsamda üreticinin maliyeti göz önünde bulundurularak fiyatlandırma yapılacak.
Ayrıca baz alınan yağ ve protein oranlarındaki her bir dizyem (0,1’lik değişim) için litre fiyatına artı veya eksi 27 kuruş fark uygulanacağı bildirildi. Bu uygulama süt kalitesine göre üreticilerin kazançlarını doğrudan etkileyecek.
Açıklanan fiyat Kayseri’deki üreticileri ve tüketicileri de yakından ilgilendiriyor. Kentte çiğ süte olan talebin yüksek olduğu bilinirken, Talas ilçesine bağlı Sayer Caddesi’nde her sabah erken saatlerde satışa çıkan çiğ sütler vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor. 5 litrelik bidonlarla satılan sütler üretici için de önemli bir gelir kapısı oluşturuyor.
