Kayseri'de geliriyle dudak uçuklatan meşhur bitki tarıma yeni alternatif oldu!
Düşük bakım ihtiyacı yüksek miktarda şifa kaynağıyla dolu Kayseri'nin meşhur bitkisi satış fiyatıyla da ciddi kazanç sağlıyor. Özellikle Bünyan'da yetişen Gilaburu tarımda arayışta olanlara umut oluyor. Detaylar haberimizde…
Ülke genelinde tarım ürünlerinin maliyetlerin yükselmesiyle üreticiler düşük masrafla yüksek kazanç sağlayabileceği alternatif ürünlere yönelik arayışını sürdürüyor. Özellikle Bünyan ve çevresinde yetişen Gilaburu bitkisi ise bu noktada adeta üreticilerin kurtarıcısı oluyor.
Neredeyse hiç sulama gerektirmiyor
Kayseri’de Bünyan, Akkışla ve Gesi yöresinde önemli ölçüde yetişen Gilaburu bitkisi neredeyse hiç sulama gerektirmiyor. Zorlu iklim koşullarında bile yetişen şifa deposu Gilaburu, kısa sürede yüksek verim sunuyor. Bu nedenle de kazanç kapısı olarak görülüyor.
Tarımda yeni alternatif
Amerikalı bilim insanları tarafından 1880’li yıllarda bataklık gibi yerlerde keşfettikleri kızılcığa benzeyen Gilaburu bitki 2 ila 5 metre bir yüksekliğe sahip çalı türü olarak öne çıkıyor. Kuraklığa dayanıklı olan Gilaburu bitkisinin her yıl düzenli olarak meyve vermesi üretici maliyetlerini önemli oranda azaltıyor.
Şifa kaynağı
Böbrek taşı, iltihap, kramp, rahim ağrısı, idrar yolları, sinir sistemi gibi pek çok noktada sağlığa faydası dokunan Gilaburu bitkisi yöre halkı tarafından şifa kaynağı olarak nitelendiriliyor. Yüksek antioksidan içerdiği belirtilen bu bitki ekşi ve hafif buruk tadıyla dikkat çekiyor.
Tarımda umut oluyor
Son zamanlarda tarımda maliyetlerin artması nedeniyle üreticiler düşük bakım isteyen ürünlere yöneliyor. Bu noktada en iyi alternatif gilaburu bitkisi olarak öne çıkıyor. Taze meyvenin kilogram fiyatı 300-350 TL arasında değişirken gilaburu suyu, şurubu, reçeli ve lokumu ile de kar marjı sağlıyor.
Örneğin Kayseri Bünyan Çağlayan Kadın Kooperatifi coğrafi işaretli ürün olan gilaburuyu da tanıtmak amacıyla gilaburu kurabiyesi, reçeli ve şekeri ile birlikte Türkiye’de ilk ve tek olarak gilaburu lokumunun da üretimini yapıyor. Gilaburu lokumu geçtiğimiz aylarda Nevşehir’e gelen Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın Eşi Emine Erdoğan’a ikram edilmişti.
