Kayseri'de evde kazan kazan yapılıyor: Dışarıda bir kasesi dudak uçuklatıyor!
Kayseri'de evlerde neredeyse her öğün kazan kazan yapılan bu çorbanın yemek platformlarındaki fiyatı dudak uçuklatıyor. Detaylar haberimizde…
Her evin vazgeçilmez temel yemeklerinden biri olan mercimek çorbasının yemek platformlarındaki fiyatı cep yakıyor.
Lokantaların en meşhur çorbası olan mercimek hem malzemesiyle uygun hem de yapılışıyla oldukça pratik olduğu için misafir veya özel gün yemeklerinde sıkça tercih ediliyor. 1 kilogram kırmızı mercimekten ortalama 25-30 kase arasında çorba yapılıyor.
Yemek platformlarında 300 TL'ye dayandı
Kayseri’de restoranlarda bir kase mercimek çorbası 150 – 200 TL arası satılırken, yemek sipariş platformlarında fiyat 250–300 TL’ye çıkıyor. Şehirdeki lokanta işletmecileri ise maliyetin ham made açısından ucuz olduğunu ancak restoran masrafları, elektrik veya doğalgaz giderlerinin çorba fiyatlarını etkilediğini belirtiyor.
Yemek sipariş platformlarında bir kase mercimek çorbasının fiyatı 300 TL seviyelerine ulaştı. Ham madde maliyeti kase başı 3,3 TL olarak hesaplanan çorbaya eklenen soğan, yağ, un gibi malzemelerle bu fiyat biraz daha artıyor. Ancak evlerde mercimek çorbasını yapmak çok daha hesaplı hale geliyor.
