Kayseri'de doğal ürün hayali cep yaktı: Bahçe masrafı şaşkına çevirdi!
Bahçede domates ve biber yetiştirmek artık kâr değil zarar ettiriyor. Kayseri'de maliyetler manav fiyatlarını çoktan geçti. Detaylar Kayseri Anadolu Haber'de...
Son yıllarda doğal ürünlere ilgi artarken birçok Kayserili kendi bahçesinde domates, biber gibi sebzeler yetiştirmeyi tercih ediyor. Ancak yapılan hesaplamalar, bahçede üretim yapmanın sanıldığı kadar ekonomik olmadığını ortaya koyuyor.
Fidandan gübreye, sulamadan emeğe
Bahçeciliğe başlamak için ilk masraf fide alımıyla başlıyor. Bir domates fidesi ortalama 10-15 TL, biber fidesi ise 8-12 TL arasında satılıyor. Üstelik yalnızca fideyle iş bitmiyor. Toprağın hazırlanması, gübre kullanımı, ilaçlama, sulama ve bakım için de ciddi bir maliyet gerekiyor.
Manavdaki fiyat daha uygun
Öte yandan Kayseri’de pazarda ve manavlarda domatesin kilosu 35 TL, biberin kilosu ise 40 TL civarında satılıyor. Bahçede yetiştirilen ürünlerin maliyeti hesaba katıldığında, manavdan almak çoğu zaman daha uygun hale geliyor.
Psikolojik etkisi büyük
Her ne kadar ekonomik açıdan manavdan almak daha ucuz olsa da vatandaşlar, bahçede yetiştirmenin ruhsal faydasına dikkat çekiyor. ‘Kendi yetiştirdiğim ürünü dalından koparıp yemek bana güven veriyor’ diyenler için bu uğraş, daha çok bir hobi ve sağlık yatırımı olarak öne çıkıyor.
Kayseri’de bahçede biber ve domates yetiştirmek isteyenler ekonomik olarak kâr elde edemese de doğayla iç içe olmak ve sağlıklı gıdaya ulaşmak isteyenler için bu uğraşın yerini manav alışverişi tutmuyor. Ancak işin mali boyutuna bakıldığında, evde üretim manavdan alışveriş yapmaktan daha pahalıya geliyor.
