6. Nevzine Tatlısı: Şerbetin tahinle dansı
Un, yoğurt, tahin ve cevizle yoğrulan hamur, fırınlandıktan sonra üzüm pekmeziyle tatlandırılıyor. Tatlı olmasına rağmen baymayan, aksine hafif bir dokuya sahip. Sadece Kayseri usulü yapılanı bu kadar dengeli ve aromatik olur!
