Kayseri'de bu sebzeyi sadece zenginler alıyor
Kayseri'de market raflarında normal patates fiyatları genellikle 30 ila 40 TL arasında değişirken, tatlı patatesin fiyatı vatandaşları şaşkına uğratıyor.
Kayseri’de market raflarında normal patates fiyatları genellikle 30 ila 40 TL arasında değişirken tatlı patatesin fiyatı vatandaşları şaşkına uğratıyor. Kayseri’de bazı marketlerde birkaç tatlı patates almak isteyen bir kişinin 288 TL ödediği görüldü. Bu yüksek fiyat nedeniyle tatlı patates adeta lüks bir ürün haline geldi.
Tatlı patates fiyatlarının bu denli yüksek olmasının en önemli nedeni ise sıcak bölgelerde yetiştirilmesidir. Ayrıca tatlı patatesin nakliye ve depolama koşulları gibi etmenler, ürünün raf fiyatını doğrudan etkiliyor.
Tatlı patates daha tatlı bir tada sahip olup, özellikle yüksek nişasta içeriği ve düşük glisemik indeksi ile sağlıklı beslenmede öne çıkıyor. Ayrıca tatlı patates, A ve C vitamini, lif ve antioksidan açısından normal patatese göre daha zengin bir içeriğe sahip olunmasıyla biliniyor.
Sıcak yerlerde yetiştiriliyor
Sıcak ve nemli iklimleri seven bu sebze, özellikle Akdeniz ve Ege bölgelerinde yoğun olarak yetiştiriliyor. Adana, Mersin ve Antalya gibi iller, verimli toprakları ve uzun yaz mevsimi sayesinde tatlı patates üretiminde ön plana çıkıyor.
