Kayseri’de balık kültürü
Kayseri’de balık satışlarını etkileyen bir diğer faktör de hava durumu. Aktaş, şehrin alışkanlığına dikkat çekti: ‘Kayseri’de bir zihniyet var; ‘Kar düşmeden balık yenmez’ denir. Oysa balık her zaman tüketilmeli. Havalar soğuduğu anda satışlarımız iki katına çıkıyor.’ dedi
