Kayseri'de adıyla ünlü o sebze yılda bakın kaç ton üretiliyor?
Kayseri sanayi ve ticaret şehri olmasının yanı sıra gerçekleştirdiği tarımsal üretim ile de önemli bir başarı sağlıyor. Özellikle coğrafi olarak bölgeye has tarımsal ürünler büyük ilgi görüyor. Detaylar Kayseri Anadolu Haber'de…
Kayseri yüzyıllar boyunca ticaret ve sanayi alanında önemli başarılar elde etti. Son çeyrekte ise sağladığı tarımsal üretim kabiliyetleri il de gündeme geliyor. Bu doğrultuda Kocasinan’da üretilen patlıcanlar adıyla ünlenen ürünlerin başında geliyor.
Yamula patlıcanı atağı
Adeta adıyla markalaşan ve Kocasinan Belediyesi ile Tarım ve Orman Bakanlığı’nın destekleriyle üretimi artırılan Yamula Patlıcanı düzenlenen etkinlikler ve kooperatifler vasıtasıyla farklı lezzetler haline de dönüştürülüyor.
Kaç ton patlıcan üretiliyor?
Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan paylaşımda Kayseri’ye has olarak yetiştirilen Yamulan Patlıcanının üretim miktarına yer verildi. Paylaşıma göre yılda Kayseri’de 4 bin ton patlıcan üretimi gerçekleştiriliyor.
Coğrafi işaretli ürün
Yöreye özgü toprak yapısı ile yetişen yamula patlıcanı ise 25.02.2010 tarihinden itibaren coğrafi işaretli ürün kategorisindedir. Kayseri’de Yamula Patlıcanının üretimini, tanıtımı artırmak için çalışmalar sürmektedir.
