Karkas ette bu hafta düşüş var: Kayseri'de son durum ne?
Dana ve kuzu karkas et fiyatları geriledi. İç Anadolu Bölgesi ve Kayseri'de et piyasasında düşüş dikkat çekiyor. Detaylar Kayseri Anadolu Haber'de...
Türkiye genelinde karkas et fiyatları bu hafta düşüş gösterdi. 1 Mayıs 2025 tarihli verilere göre dana karkas kilogram fiyatı 2 lira 43 kuruş, kuzu karkas ise 15 lira 36 kuruş geriledi. Yağsız dana etinin kilogram fiyatı ortalama 439 lira 56 kuruş, kuzu etinin kilogram fiyatı ise 487 lira olarak belirlendi. Peki Kayseri’de karkas et fiyatları nasıl?
İç Anadolu Bölgesi’nde fiyatlar ortalamanın altında
Et ve Süt Kurumu verilerine göre İç Anadolu Bölgesi’nde dana bıçak yağsız kilogram fiyatı 440 lira 50 kuruş, kuzu bıçak yağsız fiyatı ise 478 lira 80 kuruş oldu. ESK (Et ve Süt Kurumu) dahil fiyatlarda ise dana karkas kilogram fiyatı 417 lira 50 kuruş, kuzu karkas ise 457 lira 54 kuruş seviyesinde ölçüldü.
Kayseri’de durum
İç Anadolu Bölgesi'nde yer alan Kayseri’de de fiyatlar bu genel düşüş eğilimine paralel seyrediyor. Kentteki kesimhanelerde ve kombinalarda dana ve kuzu karkas fiyatları, bölge ortalamalarıyla benzerlik gösteriyor.
Kayseri Anadolu Haber olarak, kentteki gelişmeleri yakından takip etmeye devam ediyoruz. Et fiyatlarındaki bu dalgalanmanın, hem üretici hem de tüketiciye etkilerini önümüzdeki günlerde daha net gözlemlemek mümkün olacak.
