Hem pratik hem hafif: Şeftalili yaz keki
Şeftali aromasıyla hafifleyen yaz keki, pratik yapımı ve enfes tadıyla gönülleri fethediyor. Detaylı tarif Kayseri Anadolu Haber'de...
Yaz meyvelerinin en sevilenlerinden biri olan şeftali, hem serinletici hem de tatlılara ayrı bir lezzet katan aromasıyla mutfaklarda yerini almaya devam ediyor. Özellikle sıcak yaz günlerinde hafif ve ferah tatlar arayanlar için ‘Şeftalili Yaz Keki’ son günlerde en çok denenen tariflerden biri oldu.
Malzemeler hazır, tarif oldukça pratik
Kekin yapımı için 3 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, süt ve sıvı yağ temel malzemeler arasında yer alıyor. Dileyenler yarım çay bardağı şeftali kokteyl şurubu ile tarife ekstra aroma katabiliyor. Kabartma tozu, vanilya ve kontrollü eklenen un ile kek hamuru hazırlanıyor.
Kekin alt tabanı için ise ince dilimlenmiş şeftaliler, 2 yemek kaşığı şeker ile buluşturuluyor. Kare borcama dizilen şeftalilerin üzerine kek harcı dökülerek fırında 30-35 dakika pişiriliyor.
Püf noktası: Pudra şekeri dokunuşu
Tarifi deneyenlerin önerisine göre, pişen kekin üzerine pudra şekeri serpiştirildiğinde hem görsel olarak daha şık bir sunum elde ediliyor hem de tatlıya hafif bir dokunuş ekleniyor.
Yaz sofralarının yeni gözdesi
Hem pratik hazırlanışı hem de hafif lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olmaya aday olan Şeftalili Yaz Keki, özellikle çay saatleri için ideal bir tarif olarak öne çıkıyor.
