- Haberler
- Güncel
- ''Hayatında Develili tanımış mı ki?'' paylaşımı Kayseri'yi karıştırdı: Bu 5 yemeği kaç kişi biliyor?
''Hayatında Develili tanımış mı ki?'' paylaşımı Kayseri'yi karıştırdı: Bu 5 yemeği kaç kişi biliyor?
Develi mutfağıyla ilgili yapılan bir paylaşım sosyal medyada büyük tartışma yarattı. Kayseri'de birçok kişinin adını bile bilmediği o geleneksel lezzetler neden bir anda gündeme oturdu? Arkasındaki hikâye şaşırtıyor. Ayrıntılar Kayseri Anadolu Haber'de...
Kayseri’de son günlerin en çok konuşulan konusu ne siyaset ne ekonomi… Sosyal medyada paylaşılan bir fotoğraf, tartışmayı farklı bir yere taşıdı. Cıvıklı, Pırtımpırt, Elbiz, Bildır ve Çörten’in yer aldığı görseli paylaşan kullanıcı Keklantis , kısa sürede binlerce yoruma neden oldu. Özellikle ‘‘Hayatında Develili tanımış mı ki?’‘ şeklindeki ifadeler, Kayserililer arasında hem tebessüm hem merak uyandırdı.
Kayseri’de tanınmayan sofra kültürü mü var?
Paylaşımın altına gelen yorumların büyük bölümünde ortak bir şaşkınlık dikkat çekti. Kayseri merkezde yaşayan birçok kişi, Cıvıklı ve Pırtımpırt gibi yöresel yemekleri daha önce hiç duymadığını yazdı. Buna karşılık ilçede yaşayanlar, ‘‘Bizim soframız yıllardır böyle’‘ diyerek tepki gösterdi.
Yerel lezzetler bir anda neden gündem oldu?
Anadolu Haber’e göre yaşanan bu durumların iki temel sebebi var. Bunlardan birincisi, Kayseri’nin merkezinde bilinen mantı ve pastırma algısının dışında kalmış güçlü bir taşra mutfağı bulunması. İkincisi ise sosyal medya sayesinde Elbiz, Bildır ve Çörten gibi Develi’de kuşaktan kuşağa aktarılan yemeklerin ilk kez geniş kitlelerin önüne düşmesi.
Gençler arasında merak uyandırdı
Görselin yayılmasıyla birlikte özellikle genç kullanıcıların, ‘‘Bu yemekleri nerede yiyebiliriz?’‘, ‘‘Develi’de kim yapıyor?’‘ gibi sorularla dikkat çekti.
Kayseri’de yeni gastronomi rotası mı doğuyor?
Tartışmalar, Develi’nin unutulmuş mutfak kültürünün yeniden gündeme gelmesine de yol açtı. Cıvıklı’dan Çörten’e uzanan bu yerel mirasın Kayseri’nin gastronomi potansiyelini büyüttüğünü ve ileride yeni bir turizm hareketi başlatabileceği düşünülüyor.
