Uzun Yaşamın Sırrı: Erciyes’in Eteğinde Yaşamak
Evliya Çelebi’ye göre, Kayserililer uzun ömürlü bir halktır. Çelebi, şehrin soğuk havasının ve Erciyes Dağı’nın eteğinde yaşamanın insan ömrünü uzattığını ifade eder. Hatta Kayseri’de insanların 100 ile 160 yaşlarına kadar yaşayabildiğini belirtir.
