Ev yapımı pratik Frigo ile yaz serinliği: 3–2–1... dondur!
Hem pratik hem katkısız! Yoğun kakaolu ve bisküvili bu frigo tarifi, sıcak günlerde tatlı krizlerine serin bir çözüm sunuyor. Detaylar haberimizde...
Yazın sıcak günlerinde serinleten ama aynı zamanda çocukluğumuzun tatlı anılarını da canlandıran bir tarifle karşınızdayız: Ev yapımı frigo!
Market dondurmalarının katkı maddelerinden uzak durmak isteyenler için hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif olan bu tarif, nostaljik tatların modern versiyonu gibi.
Malzeme listesi:
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin
1 paket petibör bisküvi (isteğe göre parçalanmış)
Üzeri için: Hindistan cevizi veya damla çikolata (isteğe bağlı)
Nasıl yapılır?
Tüm malzemelerle birlikte buzdolabından çıkmaya hazır bir çocukluk klasiği için adımlar şöyle:
Süt, şeker, un, nişasta ve kakao bir tencereye alınır, çırpma teliyle topak kalmayacak şekilde karıştırılır.
Orta ateşte, kıvam alana kadar sürekli karıştırılarak pişirilir. Göz göz kaynayınca altı kısılır.
Kıvamlanan karışıma tereyağı ve vanilin eklenir, karıştırılıp ocaktan alınır.
Ilındığında içine parçalanmış bisküviler katılır ve homojen şekilde karıştırılır.
Karışım silikon kalıplara ya da küçük kaselere dökülür. Üzerine isteğe göre Hindistan cevizi veya damla çikolata serpilir.
En az 3–4 saat buzlukta bekletilir, ardından kalıptan çıkarılıp servis edilir.
Lezzetin püf noktası
Kullanacağınız kakaonun kaliteli olması, frigonun gerçek çikolata tadına yaklaşmasını sağlıyor. Bisküvileri çok ufalamadan eklerseniz dokusu daha eğlenceli hale geliyor. İsteğe göre içerisine ceviz veya fındık da eklenebilir.
Serinleten anılar: Neden ev yapımı frigo?
Dışarıdan alınan dondurmaların içeriği artık birçok tüketiciyi endişelendirirken, ev yapımı frigo hem lezzet hem de içerik kontrolü açısından öne çıkıyor. Çocuklar için güvenli, yetişkinler için serinletici bir tatlı arıyorsanız bu tarif tam size göre.
Kayseri Anadolu Haber olarak yaz mevsiminde hem serinlik hem tatlı keyfi arayan herkesi bu lezzeti denemeye davet ediyoruz. Buzlukta saklayın, canınız her tatlı çektiğinde anında ferahlayın!
Afiyet olsun!
