Davet sofralarına muhteşem lezzet - Pamuk prenses pastası
Davet sofralarına muhteşem bir lezzet önerisi ile geldik: Pamuk prenses pastası. Yapımı oldukça pratik olan bu pastanın tarifinin detayları Kayseri Anadolu Haber'de…
Davet sofralarına hazırlık yapanlara muhteşem bir lezzet önerisi ile geldik: Pamuk prenses pastası.
Halk arasında gelin pastası olarak bilinen pamuk prenses pastası pratik bir şekilde yapılması ile davet sofralarınızın gözdesi olacak. Krema ve pandispanyanın muhteşem birleşimini Hindistan cevizi taçlandıracak. İşte tarifin detayları;
Malzemeler
Pandispanyası için;
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için
2,5 su bardağı süt
Kreması için;
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 vanilya
1 poşet krem şanti
Üzeri için: Hindistan cevizi
Hazırlanışı
Önce kremayı hazırlayarak başlayalım. Vanilya hariç tüm malzemeleri tencerede kaynayana kadar pişirelim. Kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyip kenara soğumaya bırakalım. Ardından keki için hazırlılara başlayalım. Yumurta ve şekeri uygun bir karıştırma kabında en az 5 dakika boyunca yüksek devirde çırpalım. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
Borcamı yağlarken fırını 170 derecede ısınmaya bırakalım. Isınan fırına keki sürelim. Kek soğuyunca sütü ılıtarak kekin üzerine dökelim. Soğuyan krema ile krem şantiyi karıştırıp, kekin üzerine yayalım. En az bir gece dinlenirse daha güzel olacaktır. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
