Bakanlık düğmeye bastı! Etiketlerde yeni dönem başlıyor
Market raflarında çok alışılan bir dönem kapanıyor. Yeni kurallar, etiketlerde sürpriz değişiklikler getiriyor. Detaylar Kayseri Anadolu Haber'de...
Tüketicilerin yıllardır aşina olduğu etiketlerde artık bambaşka bir dönem başlıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Resmî Gazete’de yayımladığı yeni tebliğ, özellikle krema ve kaymak ürünlerinde köklü değişiklikleri beraberinde getirdi.
O ifade artık tarihe karışıyor
Yeni düzenlemeyle birlikte, kriterlere uymayan ürünlerde “krema” ifadesi kullanılmayacak. Süt yağı dışında hiçbir hayvansal veya bitkisel yağ bulunamayacak, süt proteini dışındaki katkılar yasaklanacak.
Etiketlerde görsel sınırlaması
Birden fazla hayvan türünün sütünden üretilen kremalarda, inek, koyun, keçi veya manda görsellerine yer verilemeyecek. Ancak tek türe ait süt kullanılıyorsa, o türün görseli etikette bulunabilecek.
Çeşnili ürünlere özel kural
Çeşnili kremalarda kullanılan malzemenin adı ve oranı, etiketin ön yüzünde açıkça yazılacak. Fermente kremada kullanılan bakterilerin ise ürünün son tüketim tarihine kadar canlı olması zorunlu olacak.
Uyum için son tarih belli oldu
Gıda işletmeleri için yeni kurallara uyum süresi 31 Aralık olarak belirlendi. Bu tarihe kadar düzenlemelere geçiş yapılacak, mevcut ürünler ise raf ömrü bitene kadar satışta kalabilecek.
