Artvinli profesör paylaştı Kayseri'de değerlendirildi!
Artvin'de üniversite profesörünün paylaşımıyla gündeme gelen 'aronya meyvesi' Kayseri'de dondurmasıyla dikkat çekti. Peki, bu kuzeyli meyve neden bu kadar konuşuluyor? İşte antioksidan deposu aronyanın sağlığa etkileri, yetiştiği bölgeler ve merak edilen tüm yönleri... Detaylar Kayseri Anadolu Haber'de…
Türkiye’nin kuzeyinden gelen bir sosyal medya paylaşımı, son günlerde kamuoyunun dikkatini sağlık açısından oldukça zengin bir meyveye çekti: Aronya. Artvin'den bir paylaşım yapan Prof. Dr. Aydın Tüfekçioğlu, bu meyvenin gelecekte Türkiye'de çok daha yaygın hale geleceğini belirtti. Kayseri'den bir takipçisi ise Kayseri’de dondurmasının yapıldığını ve ' harika' olduğunu söyledi. Peki, nedir bu aronya? Sağlık için neden bu kadar önemli?
Kuzey Amerika’dan Türkiye Bahçelerine
Tıbbi adıyla Aronia melanocarpa, halk arasında yaban mersinine benzerliğiyle dikkat çeken bu meyve, Kuzey Amerika kökenli küçük, yuvarlak ve keskin tadıyla tanınıyor. Kırmızı ve siyah türleri bulunuyor. Türkiye'de başta Artvin olmak üzere bazı bölgelerde üretimine başlanan aronya, taze olarak, kurutulmuş şekilde ya da meyve suyu olarak tüketilebiliyor.
Aronya meyvesi düşük kalorili, düşük şekerli ve yüksek antioksidanlı bir yapıya sahip. 1/4 bardak kurutulmuş aronya 45 Kalori, 10 g Karbonhidrat, 3 gr Şeker ve 1 g Yağ barındırıyor.
Bu küçük meyve, C vitamini, folat, B kompleks vitaminleri, potasyum, kalsiyum, magnezyum, çinko gibi çok sayıda vitamin ve mineral açısından oldukça zengin.
Bağışıklık Sistemini Zırha Çeviriyor
Aronya, içerdiği fenolik asit, antosiyanin, flavanol ve C vitamini sayesinde vücudu adeta bir kalkana çeviriyor. Enfeksiyonlara karşı korurken, beyaz kan hücresi üretimini artırıyor. Enflamasyonu azaltırken, serbest radikallere karşı hücreleri koruyor.
Bu yönüyle özellikle mevsim geçişlerinde ve bağışıklık düşüklüğünde aronyanın desteği oldukça önemli görülüyor.
Diyabete fren, kalbe destek
Bilimsel araştırmalar, aronyanın kan şekeri seviyesini dengeleyebildiğini, insülin direncini azaltabildiğini ve glikoz toleransını iyileştirdiğini gösteriyor. Düşük glisemik indeksli olması sayesinde diyabet hastaları için uygun bir meyve olarak kabul ediliyor.
Düzenli tüketimi; kolesterolü düşürmeye, kalp sağlığını korumaya, kan akışını düzenlemeye yardımcı olabiliyor.
Kanserle mücadelede umut vadeden meyve
Araştırmalar, aronya meyvesinin içerdiği polifenoller ve antosiyaninler sayesinde bazı kanser türlerine karşı antiproliferatif (büyümeyi önleyici) etkiler gösterebildiğini ortaya koyuyor. Kolon ve meme kanseri hücrelerinde yapılan laboratuvar çalışmaları, aronya ekstraktının tümör büyümesini yavaşlatabildiğini gösterdi. Ayrıca apoptozu (programlı hücre ölümü) teşvik ederek zararlı hücrelerin ortadan kaldırılmasına katkıda bulunduğu da gözlemlendi.
Etkileri saymakla bitmiyor
Aronya meyvesi aynı zamanda sindirim sistemini düzenliyor, bağırsak florasını destekliyor, karaciğer ve böbrek üzerinde koruyucu etki gösterebiliyor ve kansızlığı önleyici mineral desteği sağlıyor. Türkiye’de henüz sınırlı üretim alanına sahip olan aronya, Artvin, Ordu, Samsun ve bazı İç Anadolu bölgelerinde yetiştirilmeye başlandı. Uygun iklim koşulları ve artan sağlık bilinci sayesinde ilerleyen yıllarda daha fazla bahçede yer alması bekleniyor.
Aronya meyvesi, hem sağlık açısından sunduğu faydalar hem de Türkiye tarımında alternatif ürün olarak yükselme potansiyeli ile dikkat çekiyor.
